冷榨亚麻籽油能热炒吗_冷榨亚麻籽油_全球今亮点

来源:互联网 2023-06-16 22:42:48

1、拌菜。

2、和芝麻油(香油)混合,用来拌凉菜。

3、亚麻籽油等不耐热,最适合拌凉菜。


【资料图】

4、但因为它们味道不佳,单用时人们不易接受,食用时,和香浓的芝麻油混合,拌出来的菜就显得味道比较正常了。

5、2、炒菜。

6、和花生油、菜籽油等较耐热的油脂混合,用来做炖煮菜。

7、炒菜半熟时加入适量的亚麻籽油。

8、这样,菜显得同样油润,但亚麻籽油不会受到超过100℃高热的影响,也不会冒出油烟了。

9、3、烤蒸。

10、和其他日常烹调油混合,用来做烤制和蒸制食品的原料,如做饼、做面包等。

11、4、做馅料。

12、拌饺子馅、包子馅等的时候,可以加一部分亚麻籽油。

13、5、打豆浆。

14、亚麻籽油可以和黄豆一起加入豆浆机里,也可以在打好豆浆之后混合进去。

15、豆浆是个乳化体系,只要搅拌一下就能均匀分散。

16、6、做酸奶。

17、做酸奶时,可以添加一小勺亚麻籽油,它和酸甜的酸奶混在一起,能改善口感。

18、7、涂面包。

19、日常会用黄油或橄榄油来涂面包,这时,可以添加适量亚麻籽油来涂面包。

20、参考资料:人民网-亚麻籽油有益健康 专家推荐几种吃法。

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